Kubis ( Brassica oleracea L )

Kubis, kol, kobis, atau kobis bulat adalah nama yang diberikan untuk tumbuhan sayuran daun yang populer. Tumbuhan dengan nama ilmiah Brassica oleracea L. Kelompok Capitata ini dimanfaatkan daunnya untuk dimakan. Daun ini tersusun sangat rapat membentuk bulatan atau bulatan pipih, yang disebut krop, kop atau kepala ( capitata berarti " berkepala" ) . Kubis berasal dari Eropa Selatan dan Eropa Barat dan, walaupun tidak ada bukti tertulis atau peninggalan arkeologi yang kuat, dianggap sebagai hasil pemuliaan terhadap kubis liar B. oleracea var. sylvestris. Nama " kubis" diambil dari bahasa Perancis, chou cabus ( harafiah berarti " kubis kepala" ) , yang diperkenalkan oleh sebagian orang Eropa yang tinggal di Hindia-Belanda[ butuh rujukan] . Nama " kol" diambil dari bahasa Belanda kool. manfaat: Kubis segar mengandung banyak vitamin ( A, beberapa B, C, dan E) . Kandungan Vitamin C cukup tinggi untuk mencegah skorbut ( sariawan akut) . Mineral yang banyak dikandung adalah kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi. Kubis segar juga mengandung sejumlah senyawa yang merangsang pembentukan glutation, zat yang diperlukan untuk menonaktifkan zat beracun dalam tubuh manusia. call info: http: / / putraprabusuplayer.indonetwork.co.id sumber: wikipedia